Surveillance de la charge biologique dans les systèmes aquacoles en recirculation (RAS)
Industrie
Les aquaculteurs doivent contrôler la microbiologie de l'eau
L'aquaculture fournit plus de la moitié des fruits de mer consommés dans le monde. Bien que la grande majorité de l'aquaculture aujourd'hui soit marine, ces dernières années ont vu une tendance significative vers l'aquaculture terrestre, utilisantdes systèmes aquacoles en recirculation (RAS).
Élever des poissons dans des systèmes d'eau artificielle hautement contrôlés près des consommateurs et utiliser des énergies renouvelables présente des avantages tangibles. Cependant, le haut degré de réutilisation de l'eau et le traitement extensif de l'eau associéexigent un contrôle strict et en temps opportun de la croissance bactérienne. La quantification rapide et précise des bactéries vivantes peut garantir la qualité de l'eau et donc la santé et le rendement des poissons. La surveillance des paramètres physiques et chimiques est essentielle pour le contrôle des processus mais ne peut fournir qu'une indication approximative de l'étendue et de la dynamique de la biomasse microbienne dans l'eau.
Pour établir un système de contrôle fiable, les opérateurs de RAS définissent des points de contrôle critiques (CCP) pour la surveillance microbiologique directe à l'aide de l'instrument rqmicro.COUNT.
Points de Contrôle Critiques (CCP)
Pour établir un système de contrôle fiable, les opérateurs RAS définissent des points de contrôle critiques (CCP) pour la surveillance microbiologique directe à l'aide du rqmicro.COUNT.
Les CCP typiques incluent :
- prise d'eau
- bassins à poissons
- écloserie
- étapes de traitement
- rinçage à contre-courant
- sortie d'eau
Points de Contrôle Critiques (CCP)
Pour établir un système de contrôle fiable, les opérateurs RAS définissent des points de contrôle critiques (CCP) pour la surveillance microbiologique directe à l'aide du rqmicro.COUNT.
Les CCP typiques incluent :
- prise d'eau
- bassins à poissons
- écloserie
- étapes de traitement
- rinçage à contre-courant
- sortie d'eau
rqmicro.COUNT
Une solution facile à utiliser qui fournit aux aquaculteurs des données microbiologiques à jour et quantitatives
La capacité d'évaluer quantitativement la charge bactérienne aux points de contrôle critiques dans l'eau RAS est un pilier pour maintenir la sécurité microbiologique, assurer le bien-être des poissons et surveiller, évaluer et améliorer le processus d'élevage.
Avec rqmicro.COUNT, les opérateurs RAS sont capables de comprendre les différences liées aux processus entre les bassins et de vérifier l'efficacité des processus de traitement de l'eau. Ce n'est qu'à travers une surveillance quantitative qu'il est possible de définir des seuils significatifs et fiables et d'établir des actions correctives.
Nombre de Cellules Intactes (CCI) : une évaluation quantitative de la charge biologique basée sur le comptage des bactéries viables dans des échantillons d'eau
Temps de manipulation pour l'analyse sur rqmicro.COUNTestinférieur à 1 minutepar échantillon etles résultats sont immédiatement disponibles en ligne. Il est donc facile d'intégrer l'analyse dans le flux de travail quotidien et d'obtenir une compréhension holistique et spécifique du comportement microbiologique dans les systèmes aquacoles.
"Avec rqmicro.COUNT, la charge de travail hebdomadaire totale pour la quantification bactérienne est réduite de 50 % par rapport au système précédent et nous obtenons des résultats plus fiables."
Beat Von Siebenthal
Responsable R&D chez Percitech Écloserie (LA PERCHE LOË - Valperca SA)
Avantages
Les aquaculteurs doivent surveiller les paramètres de qualité de l'eau et les maintenir dans des plages qui favorisent une croissance maximale tout en réduisant les déchets et la consommation d'eau. Les apports alimentaires ont des impacts significatifs sur l'environnement aquatique et les niveaux de nutriments qui peuvent favoriser la croissance microbienne, entraînant une mauvaise qualité de l'eau et affectant la santé et la performance des poissons. Alors que les installations aquacoles modernes fonctionnent à pleine capacité, des facteurs de risque biologique élevés sont en jeu, et une surveillance et des actions immédiates sont nécessaires pour réduire la mortalité et maximiser les rendements.
Meilleure qualité de l'eau
- Augmenter le ratio de circulation de l'eau
- Surveiller la charge microbienne dans l'eau douce d'entrée et de sortie
- Améliorer les routines de traitement de l'eau et de maintenance des équipements
Système d'alimentation approprié
- Détecter la charge microbienne provenant de l'alimentation
- Évaluer l'impact des changements dans l'alimentation ou la routine d'alimentation
- Améliorer le taux de conversion alimentaire (FCR)
Amélioration du bien-être des poissons
- Contrôler efficacement l'hygiène de l'eau
- Prendre des mesures opportunes et efficaces en cas de maladie
- Réduire la mortalité des poissons
Augmentation du ROI de l'élevage
- Bassin de référence, routines de traitement et équipements
- Effectuer des analyses de microbiologie de qualité laboratoire en interne
- Augmenter le rendement des fermes aquacoles
Tests de microbiologie rapides pour l'aquaculture (RAS)
Nombre de cellules intactes
Kit de test pour la détection rapide etquantitative des bactéries viables totalesdans des échantillons d'eau.
Nombre total de cellules
Kit de test pour la détection rapide etquantitative des bactéries totalesdans des échantillons d'eau.
Faites le premier pas vers une compréhension plus approfondie de ce qui affecte votre système aquacole en recirculation.
Christophe Gutknecht
Responsable des ventes senior
+41 78 229 51 15
christophe.gutknecht@rqmicro.com
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